とっておき大福情報♪

おいしい！やばいです、この大福！

ここの大福知ってますか？

大福たまらんです！

大福、ここのはイチオシです！

いちご大福【白餡苺大福】 新潟スイーツ特集【老舗の傑作★大人気のsweets】10p19may09

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大福
大福（だいふく）は、アズキ小豆でできた餡を餅で包んだ和菓子の一種。大福餅（だいふくもち）とも。餅はきめ細かくつかれているものを使い、餡の量は餅と同量以上であることが多い。餅に豆やヨモギを加えたものや、餡の代わりにイチゴやカスタードクリームを入れたものなどさまざまなバリエーションが存在する。そのまま食べることが多いが、好みによって焼いたり、汁粉に入れたりする。大福を自宅で作る際は、餅に砂糖を混ぜておくと硬くなりにくい。しかし効かせ過ぎると、くどくなるので注意が必要である。工場で生産され、流通経路を介して販売される製品も同様の傾向がある。...